O Mercado de Alimentação esta em crescente expansão e com isso irá pedir mais empenho e uma base na hora de contratar o funcionário , alguns fornecedores começam a ser mais participativos ajudando na qualificação da mão de obra do seu cliente ou futuro cliente como Restaurantes , Padarias , Cozinhas Indústriais entre outros setores da Alimentação .
Então podemos dizer que é hora de negociar com os fornecedores , principalmente com aqueles que só ligam para tirar o pedido do mês, pois o seu fornecedor fiel sempre lhe oferece um benefício e isso já é uma forma de negociar e saber que você é quem gera o ganho dele todo mês .
Qual deve ser o posicionamento do fornecedor para com o Grande Comprador ? Não esperar estar na corda bamba para oferecer benefícios e sim apresentar estes sempre que possível e o Comprador fazer sua parte de formador de opinião deste Mercado. Mantenha-se informado sobre o que acontece no segmento e o que os fornecedores estão promovendo e oferecendo de Benefícios .
Em breve mais informações sobre a 7ª Edição do Curso de Gerenciamento de Custos em Alimentação !
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segunda-feira, 22 de março de 2010
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