quarta-feira, 24 de março de 2010

As Empresas

Algumas Empresas percebendo o Grande desenvolvimento do Mercado de Alimentação denominado atualmente como Alimentação Fora do Lar procuram de alguma forma transformar seus produtos em produtos de consumo para o setor .







 
Mas é importante entender e indentificar a dinâmica deste setor que tem particularidades e necessidades distintas do mercado varejista tanto em escala , volume e consumo, o que torna o setor ainda mais diferente e independente, pois o Grande Consumidor ou Comprador esta sempre avaliando os produtos independentemente se for um equipamento ou produtos alimentícios, de forma ainda mais criteriosa como por exemplo custo/benefício .

Tanto se torna veridico este fator que Grandes Atacadistas desenvolvem marcas próprias dando ao Comprador novas alternativas de compra pois todo fornecedor deste setor, hoje deve garantir logo no primeiro instante a qualidade, pois seu nome e Marca estarão estampados no produto e sabemos se o Grande Consumidor estiver satisfeito com o que lhe é apresentado pode-se abrir o precedende para troca de produto .

Os Fornecedores devem estar atentos a este público que hoje consome bilhões e cada vez mais mostra que consegue impor o ritmo que o fornecedor deve ter para atendê-lo, enquanto o mercado varejista continua espremendo as Empresas fornecedoras   .

Isto é real e evidente que grandes redes varejistas enxergando uma oportunidade de negócio e para não perder espaço no mercado hoje tem em seu portifólio de negócios redes atacadistas como é o caso do Grupo Pão de Açúcar que comprou o Atacado Assái isso mostra o potencial de consumo deste setor .

Devemos lembrar quem compõe este segmento em expansão continua são eles: Restaurantes , Comerciais , Redes de Fast Foods , Hotéis  , Panificadoras , Cozinhas Coletivas ,Cozinhas de Hospitais entre outros .

O Comprador e decisor deste mercado tem a visão mais técnica e menos comercial por isso a demonstração dos reais beneficios do produto é tão importante quanto .


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